大家好,鲜鱼鲜鱼今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于鲜鱼翅的翅的翅家常做法大全 ，鲜鱼翅的家常家常集家常做法大全集这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧 ！做法做法 本文目录 鲜鱼翅的正宗做法材料 鱼翅200克,木耳2朵,红萝卜适量,大白菜1/2颗,香菇6朵,猪肉80g,笋子适量,香菜1把,太白粉1匙,【调味料】鲣鱼粉2小匙,【调味料】盐2小匙,【调味料】白醋适量,【调味料】黑醋适量,【调味料】胡椒粉少许,油1小匙 做法 1 、鱼翅洗净切适当大小备用；香菇泡软切丝备用 ，鲜鱼鲜鱼木耳 、翅的翅红萝卜、家常家常集笋子 、做法做法大白菜 、大全大全猪肉切丝备用；香菜切末备用 。鲜鱼鲜鱼 2 、翅的翅热锅加入1小匙油 ，家常家常集加入红萝卜炒软 ，做法做法再依序加入肉丝、大全大全木耳 、香菇 、笋子、大白菜抄炒 ，抄到大白菜微微出水后 ，加入加入调味料及适量水盖锅滚煮 。 3 、煮滚后 ，加入鱼翅闷煮一下 ，再转小火 ，加入少许太白粉水拌匀 ，关火后再撒上香菜末即可上桌啰 鲜鱼翅的做法材料 鲜鱼翅40克，蟹肉10克 ，芝麻菜 、紫叶生菜各3克，包菜5克，迷你番茄6克 ，上汤100克 ，调料 ：金橘油10克 X.O 酱8克味精 、老抽少许三文鱼汁20克沙拉酱15克 做法 1.将各种新鲜蔬菜洗净切小粒 ，用沙拉酱拌匀垫底。 2.将鲜鱼翅用水煮1~2分钟，捞出沥干后用上汤小火煨 ，5分钟后取出摆盘在蔬果沙拉上。 3.将调料混合入锅煮滚 ，浇在菜品上，最后将蟹肉用水汆一下 ，点缀菜品 。 新鲜鱼翅如何做食材 ：新鲜鱼翅1000克 、猪骨500克 、干淮山、干花菇 、枸杞 、红枣 、姜 、料酒 、盐 。 将所有食材都准备好 。花菇和淮山事先用清水泡软，再切成小块。生姜洗净切片，红枣去掉果核 ，枸杞洗净滤干待用 。 猪骨洗净斩成小块 ，用开水焯一下，再捞出用凉水冲洗一下 。新鲜鱼翅洗净焯水 ，捞出用凉水冲凉 。 压力锅洗净上灶 ，将猪骨 、鱼翅放入锅中 ，再把花菇 、淮山 、红枣和姜片放入锅中，然后兑入适量清水和料酒 ，加盖，开大火煮沸十分钟后转为小火 。 小火煮20分钟就可以熄火了 ，压力锅泄气后 ，揭开盖子 ，将枸杞下锅 ，开大火煮开5分钟后关火 ，再烹入适量胡椒粉和料酒即可 。 好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。 |