海蛎汤的家常做法大全 海蛎汤的家常做法大全窍门

时间:2025-06-08 05:06:28来源:悦刻雾化实验室作者:悦刻正品集散地

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本文目录

  1. 陕北霞姐腌蒜茄子家常做法
  2. 蒜茄子的家常最新吃法
  3. 蒜泥茄子的家常做法蒸多长时间

陕北霞姐腌蒜茄子家常做法

主料:茄子3根

辅料 :香菜3棵 ,蒜1头 ,做法盐3匙

做法:

1,蒜茄视频茄子去蒂洗净,切成两半  ,家大全放入锅中大火烧开转小火蒸15分钟

2.香菜切段 ,全蒜茄蒜切末

3.蒸好的家常茄子撕成条

4.加入香菜段 ,蒜末和盐,做法拌匀腌制,可以腌1天,但其实2小时之后也可以吃了

蒜茄子的最新吃法

主料 :茄子500克

辅料 :蒜2头,香菜1小把 ,食盐适量

做法:

1.将茄子去掉茄子蒂和把洗干净,然后放入蒸锅蒸熟,用筷子一扎熟了就可以 ,千万不要蒸的太烂糊

2.将大蒜剥去皮洗干净 ,大蒜瓣用水泡一会更容易剥皮

3.将大蒜放入蒜罐子中放一勺盐捣成泥状,先将大蒜用刀拍一下再捣碎会更容易一些  ,大蒜一定要捣成泥状这样蒜味才能充分发挥出来 ,千万不要用刀切成碎末 ,那样味道不够浓厚

4.将香菜也切成细末放入蒜泥中拌匀

5.取一个蒸好晾凉的茄子,竖着剖开一面(另一面是完整的),然后在茄子里抹上一点盐 ,然后取一小勺混合好的蒜泥放进去包好 ,其余的茄子也以同样的方法做好

6.将包好的蒜茄子放入保鲜盒中一层层摆好,每一层都要在撒一层盐  ,然后盖上盖子 ,放置2个小时后就可以吃了,做好的蒜茄子在夏天最好放入冰箱冷藏保存

蒜泥茄子的家常做法蒸多长时间

取500克长茄子洗净 ,去除两端,竖切成4片,锅中水烧开,茄子放入蒸架上 ,再另取一碗,放入蒜泥20克,老抽5克,生抽10克,白糖15克,鸡精1克 ,麻油15克 ,黄酒15克  ,香醋3克 ,姜末10克 ,用筷子搅拌一下,也放入蒸架上 ,开大火蒸15分钟左右至茄子变软就熟了 。

将茄子取出摆放入盘子里,再将蒸好的蒜泥汁浇在茄子上 ,保证每条茄子都淋上蒜泥汁以便更好地入味 。

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